ЗАО «Таурас-Феникс», Санкт-Петербург

Как добиться высоких показателей чистоты в процессе изготовления творожной и сырной продукции?
Как обеспечить бесперебойное производство, экономию времени и ручного труда?
Такими вопросами часто задаются производители продукции из творога и сыра.

Транспортер с CIP-мойкой — высокий стандарт чистоты

В производстве творожных и сырных изделий существует проблема налипания продукта на транспортерную ленту, что влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах.

Текущая геополитическая ситуация серьезнейшим образом повлияла на российский молочный рынок, как и на все отрасли пищевой промышленности, которым сейчас приходится адаптироваться к работе в условиях новой реальности. Со значительными трудностями столкнулся и рынок упаковки — производители молока (и соков) бьют тревогу из-за нехватки на рынке заготовок под пакеты типа Пюр Пак.

FoodTech Krasnodar — одна из наиболее посещаемых и эффективных выставок южного региона России, на которой производители и поставщики представляют оборудование, технологии, материалы и ингредиенты для производственных и перерабатывающих предприятий, HoReCa, торговых сетей.
Ежегодно бизнес-мероприятие посещает около 4750 специалистов и руководителей пищевых производств, предприятий общественного питания из 48 регионов России, таких как: Краснодарский край, Москва и Московская область, Ростовская область, Республика Дагестан, Самарская область, Республика Адыгея, Республика Крым, Ставропольский край и другие.

В конце февраля учащиеся школы «ТАУРАС» посетили машиностроительный завод «ТАУРАС-ФЕНИКС».
В рамках обучающего проекта на нашем предприятии регулярно проводятся экскурсии для студентов и школьников разных возрастов.

Неизвестная сторона знакомых вещей

В этот раз были организованы экскурсии на производство компании «ТАУРАС-ФЕНИКС» для учеников с 1-го по 7-й класс школы «ТАУРАС», которые в сопровождении классного руководителя посетили важные отделы нашего предприятия.

DairyTech 2022. Цифры

С 25 по 27 января в Москве на многофункциональной бизнес-арене МВЦ «Крокус Экспо», прошла крупнейшая для молочной индустрии выставка — «DairyTech 2022». Ежегодно в ней принимают участие ведущие производители и поставщики оборудования для производства молока и молочной продукции.